O que significa alimentar-se bem?

Alimentar-se bem é fundamental para garantir uma saúde sólida e um corpo em pleno funcionamento. Isso significa ter uma dieta equilibrada que forneça todos os nutrientes necessários para o bom desempenho do organismo.

Mas, afinal, o que são esses nutrientes e como podemos satisfazer nossas necessidades nutricionais? Vamos explorar!

Alimentar-se bem é um passo crucial para garantir uma vida saudável e cheia de energia

O que são os nutrientes?

Os nutrientes são substâncias essenciais que o corpo precisa para funcionar corretamente. Eles podem ser classificados em cinco grupos principais:

• Proteínas: São essenciais para a estruturação das células e o crescimento dos tecidos. Elas desempenham um papel crucial na construção e reparação dos músculos e outros tecidos.

• Carboidratos: Considerados a principal fonte de energia para o corpo, os carboidratos são fundamentais para manter nosso nível de atividade e funcionamento adequado.

• Lipídios (Gorduras): Embora muitas vezes tenham uma má reputação, as gorduras são vitais para a formação das membranas celulares, a produção de hormônios e a absorção de vitaminas.

• Vitaminas: Essas substâncias ajudam na regulação das funções do corpo, atuando em processos essenciais como a imunidade e o metabolismo.

• Minerais: Desempenham funções fundamentais, como a formação de ossos e dentes e a transmissão de impulsos nervosos.

  
  

Como satisfazer as necessidades nutricionais

Para garantir uma saúde ideal, é essencial preencher nossas necessidades nutricionais por meio de uma alimentação equilibrada. Isso pode ser alcançado pela ingestão variada de frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas e laticínios, além da rejeição ao consumo de alimentos ultraprocessados, como refrigerantes, achocolatados e fast foods, que estão repletos de sal, açúcar e aditivos prejudiciais.

Alimentos ultraprocessados são cheios de aditivos e possuem pouco valor nutricional

Por que evitar os ultraprocessados?

Assim como os alimentos saudáveis promovem a saúde, os ultraprocessados têm o efeito oposto. Esses produtos são projetados para durar nas prateleiras, mas, ao fazer isso, são despojados de muitos elementos vitais. Em vez de nutrientes, eles contêm aditivos químicos, conservantes, emulsificantes e corantes, além de aromatizantes e saborizantes que disfarçam seu gosto artificial. O alto teor de sódio e açúcar tem dois objetivos: conservar e enganar o paladar, estimulando o apetite.

Apesar de muitas vezes serem mais baratos, os ultraprocessados não são alimentos nutritivos e podem levar a problemas de saúde, como obesidade, perda de massa muscular, diabetes e hipertensão.

As bombas da alimentação

Entre os produtos que se disfarçam de alimentos saudáveis, estão os macarrões instantâneos, cereais matinais açucarados, achocolatados, refrigerantes, sorvetes, bebidas lácteas industrializadas e fast foods. Felizmente, para todos esses, existem opções mais saudáveis que podem ser incorporadas à sua dieta.

Quais são as necessidades de cada pessoa?

As necessidades nutricionais variam de acordo com a idade, sexo, nível de atividade física e estado de saúde ou fisiológico (como gravidez, lactação ou doenças). Como cada pessoa tem suas próprias necessidades nutricionais, é sempre recomendável contar com a orientação de um nutricionista, que pode ajudar a elaborar um plano alimentar adequado.

Alimentar-se bem é um passo crucial para garantir uma vida saudável e cheia de energia. Que tal começar a fazer escolhas mais conscientes hoje mesmo?